Digitální refraktometr pro stanovení cukru (% Brix) v džusu a moštu

Kód produktu: HI96811

Popis produktu Digitální refraktometr pro stanovení cukru (% Brix) v džusu a moštu

HI96811 je odolný, přenosný digitální refraktometr pro měření cukru ve šťávě a moštu. Obsah cukru je vyjádřen v % Brix, rozsah měření je od 0 do 50 %. Měření je provedeno již za 1,5 sekundy s vysokou přesností ±0,2 %. Měřené hodnoty jsou automaticky kompenzovány pro kolísání teploty podle standardu ICUMSA. Přístroj se obsluhuje dvěma tlačítky: jedno tlačítko slouží ke kalibraci destilovanou nebo deionizovanou vodou a druhé k měření. K měření stačí dvě kapky vzorku, ca 100 µl. Digitální refraktometr HI96811 převádí index lomu vzorku šťávy nebo moštu na % Brix. Tento převod je založen na tabulkách uvedených v ICUMSA Methods Book (Mezinárodní komise pro jednotné metody analýzy cukru), která dokumentuje změny indexu lomu s teplotou pro procento hmotnosti roztoku sacharózy. Vzhledem k tomu, že většinu cukru v hroznové šťávě a moštu tvoří fruktóza a glukóza místo sacharózy, údaj je někdy označován jako „Zjevný Brix“. Typické hrozny při sklizni budou mezi 19-24 % Brix nebo stupni Brix (°Bx). HI96811 je oblíbený u vinařů pro měření cukru v hroznech nebo moštu, v terénu nebo v laboratoři.