Specializované měření pH v potravinářství

Bezpečnost potravin a integrita produktů jsou v každém výrobním potravinářském závodu na prvním místě a pro splnění průmyslových předpisů je potřeba dosáhnout vysokého standardu. 

Pro vyhovění předpisům HACCP je potřebné provádět testování ve více kontrolních bodech, abyste zajistili bezpečný a kvalitní produkt, který splní nebo překročí očekávání, pokud jde o estetiku, životnost a co je nejdůležitější, integritu.

Hanna Instruments je odborníkem na potravinářské aplikace

Speciální pH elektrody

Hanna Instruments nabízí širokou škálu pH elektrod, které jsou navrženy pro mnoho různých aplikací. Typ skla použitého pro měření pH, tvar baňky, materiál těla, typ solného můstku a konstrukce referenčního rozhraní a použitý elektrolyt jsou některé z parametrů, které předurčují elektrodu jako vhodnou pro určitou aplikaci.

Elektrody s dvojitým referenčním rozhraním jsou vhodné pro aplikace, kde je vhodné zabránit kontaminaci vnitřního prostředí elektrody chloridy nacházejícími se ve vzorku. pH elektrody Hanna Instruments jsou speciálně navrženy tak, aby poskytovaly přesné a spolehlivé výsledky měření pH, bez obav o zkreslení hodnot z důvodu kontaminace vnitřního elektrolytu.

pH-metry a elektrody pro potravinářství

Stolní pH-metr

Stolní pH-metr řady HI6000 pracuje se všemi pH elektrodami s BNC konektorem: od těch pro obecné aplikace, přes mléko, jogurty, sýry, pivo, víno, až po destilovanou, pitnou a odpadní vodu. 

Některé z nejčastěji nakupovaných pH elektrod jsou:

FC240B - nerezová pH elektroda pro sýr

FC100B - plastová pH elektroda pro mléko

FC230B - vpichová pH elektroda pro maso

HI1230B - pH elektroda pro kontrolu sanitace

HI1131B - pH elektroda pro odpadní vody

HI1053B - pH elektroda pro pitné vody

Budoucnost elektrochemie: Moduly

HI6000 je modulární přístroj, který si poskládáte podle svých potřeb měření pH, ORP, ISE, konduktivity a rozpuštěného kyslíku. Moduly se snadno instalují a vyměňují. Pro flexibilitu měření lze použít libovolnou kombinaci 1 až 3 modulů. I když nepotřebujete měřit různé parametry nyní: vaše laboratoř je nyní připravena na budoucnost! Podívejte se na HI6000 zblízka.

Přenosné pH-metry

Přenosné pH-metry Hanna pro použití v potravinářství jsou odolné, přenosné, přitom mají výkon a funkce stolního počítače. V této řadě je k dispozici pět modelů pro měření potravin, mléka, masa, jogurtů a sýrů. Každý model je dodáván se speciální elektrodou a čisticími roztoky. Tyto vodotěsné přístroje splňují kritéria pro IP67 a lze je snadno ovládat jednou rukou.

Pro vědce a profesionály, kteří vyžadují přesné laboratorní výsledky v terénu, ve výrobním procesu nebo v laboratoři, jsou vhodné přístroje odolné a vodotěsné, které poskytují přesné výsledky. Vyberte si přístroj s elektrodou navrženou pro vaši aplikaci.

• All-inclusive: Vše, co potřebujete pro stanovení v terénu i v laboratoři v přenosné sadě sestavené na míru, která zahrnuje pufry, údržbové roztoky a kádinky.
• Odolný design: Můžete si být jisti, že váš pH metr odolá opotřebení v podmínkách provozu – jsou vodotěsné a odolávají prachu a nečistotám.
• Důvěra v naměřená data: Diagnostický systém elektrod Hanna CAL Check™ vás upozorní na potenciální problémy s kalibrací. Budete se tak moci spolehnout, že vaše výsledky jsou pokaždé důvěryhodné.

Podívejte se na přístroj, který vás zajímá kliknutím na jeho název:

HI99164 Přenosný pH metr na jogurt (HACCP) 

HI99162 Přenosný pH metr na mléko (HACCP)

HI99161 Přenosný pH metr na potraviny a mléčné výrobky (HACCP)

HI99165 Přenosný pH metr na sýr (HACCP)

HI99163 Přenosný pH metr na maso (HACCP)

HI99163 Přenosný pH metr na maso

HI98169 Přenosný pH metr na víno

HI98161 Profesionální přenosný pH metr pro potravinářské účely

HI98165 Profesionální přenosný pH metr na sýr

HI98167 Profesionální přenosný pH metr na pivo

HI98164 Profesionální přenosný pH metr na jogurt

Který přístroj a elektroda jsou vhodné pro vaši aplikaci?

Kdykoliv nás kontaktujte na info@hanna-instruments.cz nebo telefonicky na +420 774 190 295 a +421 262 244 442, společně projdeme vaše potřeby a vybereme vhodné řešení.